Die Tätigkeit im Überblick
Kaufleute für Hotelmanagement koordinieren das Zusammenspiel von Übernachtungsbetrieb, Restaurant, Küche, Lager und Verwaltung. Sie können in all diesen Bereichen jederzeit mitarbeiten, übernehmen jedoch hauptsächlich kaufmännische Aufgaben in Organisation, Rechnungswesen, Einkauf und Personalwesen.
Die Ausbildung im Überblick
Kaufmann/-frau für Hotelmanagement ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).
Typische Branchen
Kaufleute für Hotelmanagement finden Beschäftigung in erster Linie
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in Hotels, Gasthöfen und Pensionen
Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung
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in Restaurants und Cafés oder Cateringbetrieben
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in Privat- und Kurkliniken oder in Reisebüros
