Wichtige Schulfächer
Vertiefte Kenntnisse in folgenden Schulfächern bilden gute Voraussetzungen für eine erfolgreiche Ausbildung:
Mathematik:
Mathematik gehört zum Handwerkszeug von angehenden Milchtechnologen und -technologinnen. Für das Berechnen von Rohstoffeinsätzen, Mischungsverhältnissen oder Sollausbeute sind die Grundrechenarten oder auch das Prozentrechnen unabdingbar.
Chemie/Biologie:
Da angehende Milchtechnologen und -technologinnen mit Rohstoffen zur Herstellung von Molkereiprodukten umgehen müssen, sind Kenntnisse in Chemie und Biologie vorteilhaft.
Werken/Technik:
Für die Tätigkeiten an Anlagen, etwa das Warten und Prüfen von Maschinen, sind Fertigkeiten und Kenntnisse in Werken und Technik hilfreich.