Die Tätigkeit im Überblick
Konditoren und Konditorinnen stellen Torten und Kuchen, Pralinen, Konfekt, Marzipan- und Zuckererzeugnisse, Salz-, Käse- und Dauergebäck sowie Speiseeis her.
Die Ausbildung im Überblick
Konditor/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Handwerk.
Typische Branchen
Konditoren und Konditorinnen finden Beschäftigung in erster Linie
-
in Konditoreien, Confiserien, Cafés oder Bäckereien mit Feinbackwarensortiment
-
im Patisseriebereich großer Hotels und Restaurants
Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung
-
in der Backwaren- und Süßwarenindustrie
