Anpassungsweiterbildung hilft, das berufliche Wissen aktuell zu halten und an neue Entwicklungen anzupassen (z.B. in den Bereichen Diätwesen, Ernährung, Gemeinschaftsverpflegung, Diätküche, Lebensmittelrecht).
Darüber hinaus kann sich der Trend, eine neue Generation von Küchenrobotern einzusetzen, zu einem wichtigen Weiterbildungsthema für Verpflegungsmanager/innen entwickeln.
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