Die Tätigkeit im Überblick
Brauer/innen und Mälzer/innen stellen Malz, Bier-, Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungsgetränke her.
Die Ausbildung im Überblick
Brauer/in und Mälzer/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in industriellen oder handwerklichen Brauereibetrieben bzw. in der Getränkeindustrie (Ausbildungsbereich Industrie und Handel sowie Handwerk).
Typische Branchen
Brauer/innen und Mälzer/innen finden Beschäftigung in erster Linie
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in Brauereien
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in Mälzereien
Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung
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bei Herstellern von Bier- und Hefeextrakt
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in Betrieben, die Obst- und Gemüsesäfte und andere nichtalkoholische Getränke herstellen